2021.07.19 · 환경·안전 · 박경미
여름철 기력보충에는 ‘검은 보약’ 흑염소가 최고!송악읍 고대리 고산흑염소(김순희·이재성 대표)
…전골은 냄비에 국물을 끓이면서 먹을 수 있고 다 먹은 후 볶아먹는 밥은 별미다. 무엇보다 요리에 기본이 되는 육수는 큰 가마솥 두 개에 염소 뼈를 넣고 3일간 우려내 맛이 진하다. 흑염소 갈빗살과 뱃살로 만드는 수육과 전골도 있다. 이 대표는 “흑염소…
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‘여름철 별미’ 기사
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1건 · '여름철 별미' · 환경·안전 · 2021년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
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