2019.03.25 · 지역사회 · 김예나
[사회단체 탐방]우리음식연구회우리 손으로 만드는 향토 요리
…소스를 개발했다. 꽈리소스를 이용해 등갈비조림과 멸치조림 등 평소 자주 먹는 실생활 요리에 접목하고 있다. 또한 호박고구마를 이용해 잼과 양갱을 만들기도 했다. 당시 당진시농업기술센터에서 진행한 가공기능사 자격수료 강의를 들으면서 호박고구마잼을 더 오…
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‘우리가 먹는’ 기사
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