2012.09.28 · 산업·경제 · 임아연
[농촌경제 희망을 찾아서 4] 당진시농협 해나루조합 공동사업법인지역생산 농산물, 지역에서 소비
서울 가락동 농수산물 시장의 새벽 풍경은 종종 우리 이웃들의 부지런한 삶의 모습 중 한 단면으로 그려지곤 한다. 그러나 전국에서 생산된 농수산물이 가장 처음 이곳으로 모여, 도매상에게 팔리기 시작하는 복잡한 유통구조의 첫 관문이라는 것은 가락동 농수산…
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‘우리 고유의’ 기사
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2건 · '우리 고유의' · 산업·경제 · 2012년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2012.08.24 · 산업·경제 · 임아연
“당진 상징하는 전통음식 필요”
…연구를 주도한 (사)세종전통음식연구소 조태옥 소장은 “전통성과 지역성, 고유의 특수성을 살려 당진 지역에서 나는 특산물을 활용했으며 현대인들의 주된 관심사인 ‘웰빙’에 초점을 맞췄다”면서 “당진의 질 좋은 해나루쌀과 합덕제의 연꽃을 이용한 연잎밥, 연…
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