2021.10.30 · 산업·경제 · 박경미
[맛집] 송산면 동곡리 동해아구 대표 박영숙찬 바람 불 땐 칼칼한 ‘아귀지리탕’
…인기다. 시원한 국물이 일품인 지리탕은 박 대표만의 비법으로 매일 아침 우린 육수를 사용한다. 육수에 손질한 아귀와 아귀 내장 등을 넣고 끓인 지리탕은 칼칼하면서도 담백한 것이 특징이다. 박 대표는 “아귀를 손질하는 데에도 다 방법이 있다”면서 “비린…
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‘우린 이렇게’ 기사
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