‘육수가 다른’ 기사

1건 · '육수가 다른' · 문화·교육 · 2011년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201106.03

   2011.06.03 · 문화·교육 · 김기연

   [족족이 숯불족발·함흥냉면 - 김남일·이경숙 부부] 숯불에 한번 더 구운 족발

   …습니다. 그러나 잘 되지 않았죠. 가장 큰 이유는 손님들이 면이 가늘고 육수가 맑은 함흥식 냉면에 익숙하지 않으셨던 거 같아요. 당시 가게를 접을 때 언젠가는 함흥냉면에 다시 한번 도전해보고 싶었어요.” 당진읍 웨딩의전당 가원 옆에서 활어회와 해물탕 …