‘육수가 다른’ 기사

1건 · '육수가 다른' · 2007년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 200706.04

   2007.06.04 · 지역사회 · 전수진

   [당진시대가 추천하는 맛있는 집-송악면 중흥리 ‘춘자네 식당’]소담스런 반찬과 살이 꽉 찬 게장

   …입 베어 물면 짜지 않고 간이 딱 맞는다. 구 대표의 게장 맛 비결에는 다른 게 없다. 그저 자연의 게 향이 우러나도록 하는 것. “게장은 비린내만 제거하는 것이 딱 좋아. 맛낸다고 이것저것 넣으면 게 맛은 전부 달아나고 없는 걸.” 간장게장과 함께 …