2021.10.18 · 환경·안전 · 한수미
[신설상가] 송산면 유곡리 이장님밥상황칠옻 약선육수 사용해 건강이 가득!
… 장장 20분을 구워야 한 장이 겨우 만들어진다고. 밥 두 공기와 약선 육수가 들어가 만들어지는 누룽지는 식어도 쫀득거리고 바삭하다. 파주를 대표하는 장단콩은 장단 지역에서 생산된 순수 국내 토종 재래종 콩으로, 다른 지역의 콩보다 알이 굵고 윤기가 …
당진시대 기사 아카이브
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2건 · '육수가 다른' · 2021년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2021.10.18 · 환경·안전 · 한수미
… 장장 20분을 구워야 한 장이 겨우 만들어진다고. 밥 두 공기와 약선 육수가 들어가 만들어지는 누룽지는 식어도 쫀득거리고 바삭하다. 파주를 대표하는 장단콩은 장단 지역에서 생산된 순수 국내 토종 재래종 콩으로, 다른 지역의 콩보다 알이 굵고 윤기가 …
2021.05.03 · 문화·교육 · 박경미
… 돼지머리는 국내산을 고집하고 있다. 윤 대표는 “국밥은 신선한 고기와 육수가 맛을 좌우한다”며 “경기도 광주시 곤지암읍의 소머리국밥이 유명한데, 우리 소머리국밥을 먹은 손님이 곤지암보다 낫다고 말해 자부심을 느낀다”고 전했다. 토종닭으로 만든 백숙이…

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