2003.06.15 · 문화·교육 · 당진시대
아름다운 풍경과 함께 즐기는 특별한 맛 - 반도회관
… 있다. 냉면의 경우는 이 곳에서 면발을 직접 만들어 뽑고 육수도 자체 개발한 것을 쓰고 있다. 냉면 육수는 맛있다는 소문이 퍼져 여러 업체에서 주문이 들어와 공급해 주고 있었다. 맛깔스런 음식 뿐만 아니라 손님들에 대한 철저한 서비스로, 이 곳에서 …
당진시대 기사 아카이브
‘음식 개발’ 기사
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- 찾은 기사
- 2건
- 연도
- 2003년
2건 · '음식 개발' · 문화·교육 · 2003년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2003.05.26 · 문화·교육 · 당진시대
[당진시대가 추천하는 맛있는 집-후지우동 오명환씨]“늘 국물맛 개발에 노력해요”
…생각에 고향인 당진에 내려왔다. “남편은 장인정신을 가지고 일을 해요. 음식이 예술이라고 말했어요 음식사업은 곧 벤처사업이니까요. 매일 매일 새로운 국물 맛을 개발하느라 계속 실험을 하면서 맛을 개발하고 있어요”라고 말하는 이명구씨는 남편에게 누구보다…
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