‘음식 개발’ 기사

4건 · '음식 개발' · 문화·교육 · 2018년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201810.08

   2018.10.08 · 문화·교육 · 박경미

   대덕동 구만 모밀·우동·만두 전문점 김기효 주방장찬바람 불 땐 만두 한 입

   … 도우며 경험을 쌓았다. 김 주방장은 “당진에서 메밀만을 전문으로 하는 음식점이 없다”며 “이 점이 지역에서 차별화될 것이라 생각한다”고 말했다. 김 주방장은 이곳의 대표 메뉴로 모밀국수와 통만두를 꼽았다. 판 메밀 형태로 나오는 모밀국수는 김 주방장…

   

2. 201807.23

   2018.07.23 · 문화·교육 · 한수미

   당진 교육현장을 가다 17 당진시어린이급식관리지원센터어린이 급식 위생과 영양은 우리가!

   …을 가지고 있을 것이다. 영양 있는 식단이 제공되는지, 깨끗한 환경에서 음식이 만들어지는 지 궁금하고 걱정되는 것은 당연하다. 이를 위해 지난 2013년 당진시 어린이급식관리지원센터가 생겼다. 어린이급식지원센터란? 어린이급식지원센터는 어린이집과 유치원…

   

3. 201807.23

   2018.07.23 · 문화·교육 · 한수미

   ‘보글보글’ 든든하고, 푸짐한 부대찌개!

   … 햄과 채소가 가득 들어간 부대찌개는 오랫동안 남녀노소에게 사랑받아 온 음식이다. 이 부대찌개를 합덕의 불고기부대(대표 손재만)에서 보다 얼큰하고 푸짐하게 맛 볼 수 있다. 합덕읍 운산리에 위치한 불고기부대의 대표메뉴는 부대찌개다. 프랜차이즈가 아니기…

   

4. 201806.22

   2018.06.22 · 문화·교육 · 한수미

   ■탈북민과 함께하는 통일 토크콘서트소통하며 허무는 분단의 벽

   …작은 통일’을 만들 수 있어요. 어려운 환경에 처해 있는 북한 아이들과 음식을 나눠 먹고 싶다는 마음으로, 북에서 온 또래 친구들에게 따뜻한 말 한마디를 건네는 것도 통일이랍니다.” 당진북한이탈주민정착지원센터(센터장 문정숙)가 ‘우리가 만들어 가는 통…