‘음식 개발’ 기사

4건 · '음식 개발' · 지역사회 · 2009년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 200911.02

   2009.11.02 · 지역사회 · 우현선

   “개발 위기 속에서도 주민 화합”

   …초등학교 운동장에서 열렸다. 이른 아침부터 마을 부녀회에서 손수 준비한 음식들이 차려진 가운데 열린 경로잔치에는 가곡리 뿐만 아니라 인근 마을 어르신들도 참석해 즐거운 시간을 함께했다. 이날 행사는 가곡리 인근 기업인 현대제철, 삼우스틸, 한국내화, …

   

2. 200906.08

   2009.06.08 · 지역사회 · 김창연

   [내고향 냉면 갈비 전문 | 대표 김완기]“깔끔하고 진한 닭육수로 만든 시원한 평양냉면”

   … 재료를 많이 넣는다고 좋은 맛이 나는 것은 아니더군요. 간단한 재료로 음식의 궁합을 맞추고 냉면 특유의 맛을 살릴 수 있도록 ‘내고향’만의 육수를 개발한 거죠. 결국 10여년간 계속되는 시행착오 끝에 현재의 ‘맛’을 낼 수 있게 됐습니다.” 김 대표…

   

3. 200905.11

   2009.05.11 · 지역사회 · 김창연

   [당진시대가 추천하는 맛집] “도톰한 생삽겹살에 양념돼지갈비까지”

   대한민국 남녀노소 할 것 없이 사랑받고 있는 대표 음식 삼겹살. 당진읍에 위치한 생삼겹살 전문점 명가 금상첨화는 고기의 질로 승부를 걸고 있다. 생삼겹살만을 취급하고 있으며 산지에서 직접 잡아들인 돼지고기를 바로 가져옴으로서 유통과정을 최대한 줄이고 …

   

4. 200903.23

   2009.03.23 · 지역사회 · 우현선

   이장 “사실 왜곡됐다” 반론 제기

   … 제기했다. 김씨는 분구를 주장하는 한 주민이 “이장이 마을 임원들에게 음식물을 제공했다”는 주장에 대해 “이장을 맡은 동안 매년 두 번씩 마을 일에 고생하는 반장들과 열심히 하자는 의미로 식사를 함께 해왔다”며 “식사를 한 때는 분구 이야기가 불거지…