2021.11.20 · 정책·행정 · 한수미
“8년을 버텼는데 천막 농성 1년 못 버티겠나”[르포] 무기한 천막 농성 돌입한 ‘소들섬을 사랑하는 사람들’
… 데워 끼니를 해결하다, 사람들이 밥솥과 인덕션을 가져다주면서 간단하게 음식을 해먹을 수 있게 됐다. 김영란 대표는 “집을 나와 거리에서 생활을 해야 하니 긴장한 탓인지 입맛도 없고 하루 두 시간 남짓 겨우 눈만 붙였다”며 “하지만 여기서 무너지면 안…
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‘음식 개발’ 기사
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9건 · '음식 개발' · 2021년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2021.10.30 · 산업·경제 · 박경미
[맛집] 송산면 동곡리 동해아구 대표 박영숙찬 바람 불 땐 칼칼한 ‘아귀지리탕’
… 경력을 살려 ‘동해아구’를 차렸다. 그는 “주변에 아귀를 메뉴로 하는 음식점이 없어 아귀 전문점을 개업하게 됐다”며 “또한 인천에 살 때 바로 집 근처에 물텅범이(아귀) 전문식당이 있어, ‘한번 물텀벙이 식당을 차려봐야지’라고 생각하기도 했다”고 전…
2021.10.18 · 문화·교육 · 한수미
“집 주변 100걸음부터 변화시켜보세요”
…금 여기서 놀 수 있는가? 신박하게 놀려면?’을 비롯해 △배준호 사회경제개발원 본부장의 ‘코로나19시대 소상공인 살리기’ △조성준 당진시 자원순환과장의 ‘코로나19 쓰레기 처리현황과 재활용 방안’ △김진호 당진시 평생학습과장의 ‘평생교육의 현황과 발전…
2021.07.09 · 문화·교육 · 박경미
“당진 철도시대 준비가 필요하다”내년 말 철도 개통…2023년부터 기차 운행
…관-생태관광체험센터-농촌테마공원-합덕제 연호방죽 연계한 생태교육 콘텐츠 개발 및 생태환경투어 인프라 구축 등을 계획하고 있다. 이외 합덕역 개통 후 이용객과 유동인구 추이를 살펴보고 코레일 및 여행사 협업을 통해 여행상품 개발을 추진하는 방안도 구상 …
2021.07.07 · 정책·행정 · 박경미
[맛집]합덕읍 운산리 편가네 갈비 화평동 곱빼기 냉면 곽병수 대표비법양념으로 재운 돼지갈비에 시원한 냉면 한 그릇
…인천에서 냉면 만드는 방법을 배웠지만 육수 조리법은 나름의 연구를 거쳐 개발한 것”이라고 덧붙였다. 냉면에 들어가는 양념장도 이곳에서 직접 만들어 사용한다. 곽 대표는 “오래 숙성할수록 맛있다”면서 “물냉면과 달리 비빔냉면에는 다진 소고기를 넣는 것이…
2021.06.15 · 지역사회 · 한수미
[신설상가] 수청동 더 꼬치다 터미널점 박남진 대표 “안주로도 간식으로도 좋은 맛 좋은 꼬치”
…℃에서 직화로 구워 육즙을 보존한다. 또한 본사에서 다년간 연구를 통해 개발한 특제소스를 사용해 차별화된 맛을 자랑한다. 박남진 대표 부부는 갈비 전문점을 운영하다 체력적으로 어려움을 느끼며 잠시 가게 운영을 중단했다. 새로운 시작을 위해 여러 업종을…
2021.06.12 · 문화·교육 · 김예나
오는 8월 ‘버그내순례길’ 어플 출시 예정
… 방식 및 심사 과정이 완전히 다르다. 아이폰용 어플로 제작하려면 추가 개발을 해야 한다. 지난해 8월 한국갤럽이 실시한 스마트폰 사용자 조사 결과, 아이폰(18%)보다 안드로이드폰(78%) 사용자가 많았던 만큼 안드로이드폰용 어플 제작에 집중할 계획…
2021.05.28 · 산업·경제 · 당진시대
[칼럼]김연환 당진2동 주민자치회 고문미래지향적 당진경제 발전을 위한 발상의 전환
… 산ㄴ업단지를 조성하고 혁신도시를 비롯해 특화산업 발굴 등 끊임없이 지역개발을 위해 투자해 왔다. 특히 지자체들은 경쟁적으로 산업체 및 공공기관 유치, 관광상품 개발 및 홍보 등에 노력하고 있다. 당진의 경우 수년 동안 정부의 수도권 규제 완화 조치로…
2021.01.11 · 산업·경제 · 김예나
[업체탐방] 정미면 덕마리 ㈜유비무환장고항 실치로 만든 당진 김 스낵 '당김스'
…사인 ㈜유비무환을 창립하고 4가지 버섯으로 만든 소금 ‘바이오 죽염’을 개발한 것에 이어 최근에는 당진의 실치를 활용한 김 스낵 ‘당김스’를 출시했다. 안 대표는 “모든 농업인들은 생산한 농산물의 부가가치를 어떻게 높일 것인지, 어떻게 시장에서 인정받…
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