2020.12.26 · 지역사회 · 김예나
집에서 즐기는 맛집 탐방
… 어려운 요즘, 전화 한 통 또는 스마트폰 어플리케이션을 통해 편리하게 음식을 시켜 먹는 시대가 왔다. 본지에서는 배달과 포장으로 음식을 즐길 수 있는 지역 맛집을 소개한다. <분식> 원당동 서풍 서풍에서 선보이는 김밥은 해나루쌀에 찰흑미를 섞은 밥에…
당진시대 기사 아카이브
‘음식 사랑’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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27건 · '음식 사랑' · 2020년 · 최근 기사부터1 / 2쪽
2020.11.28 · 지역사회 · 김예나
[맛집] 읍내동 이교야채순대14년 동안 이어온 매콤짭짤 순대곱창볶음 고영순‧이용일 대표
…들” 한편 이용일‧고영순 대표는 14년 동안 이교야채순대를 늘 찾아주고 사랑해주는 단골손님들이 마치 식구 같다며, 올 때마다 더 챙겨주고 싶다고 말했다. 고영순 대표는 “이교부터 우리 식당을 애용한 손님들이 지금까지도 단골”이라며 “그때부터 인연을 맺…
2020.10.31 · 산업·경제 · 김예나
[맛집] 채운동 미향 최민숙 대표이제는 갈비 전문식당으로!
…지는 시간이 필요하다고 생각합니다. 갈비 전문식당으로서 맛 좋고 신선한 음식을 선보이고자 노력하는 미향이 되겠습니다. 앞으로도 많이 사랑해주세요.” ■운영시간 : 오전 11시30분부터 오후 9시까지(매주 화요일 휴무) ■가격 : 양념갈비살(미국산 18…
2020.10.30 · 지역사회 · 김예나
봉사하며 살아온 한평생
…다”고 말하며 한국을 알린다는 생각에 뿌듯함을 느끼고는 했다. 3. 잔치음식 줄여 차리기 운동 1990년대 중반 적십자에서는 ‘잔치음식 줄여 차리기’ 운동을 벌였다. 이 사진은 당시에 부녀상담소장의 딸 결혼식을 도왔을 때 찍은 사진이다. 한국인 정서상…
2020.10.13 · 지역사회 · 김예나
30년 째 이어온 한결같은 김치찌개 맛![맛집] 합덕읍 운산리 '광야식당'
… 위치한 광야식당은 오직 국내산 재료만을 사용해 건강에 좋고 맛도 좋은 음식을 30년 째 선보이고 있다. 문희열‧안병남 부부는 광야식당을 개업하기 전 시누이가 운영하는 식당에서 3년 간 일을 하며 요리를 배웠다. 요리에 소질이 있었던 문 대표는 남편과…
2020.09.28 · 지역사회 · 김예나
우리 이웃의 이야기, 소상공인 24영주네 수퍼(대호지면 송전리) 고목 옆 송전리 주민들의 사랑방
…닭발이나 김치찌개 등 직접 안주를 만들어주기도 했다. 더러 재료를 사와 음식을 만들어 달라는 사람들에게 요리를 해주기도 했다. 하지만 코로나19로 인해 이제는 슈퍼를 찾는 이들이 대폭 줄었고, 함께 수다를 나누던 할머니들도 이젠 이곳에서 모이지 못한다…
2020.09.28 · 지역사회 · 김예나
[신메뉴 개발] 송악읍 기지시리 등촌동버섯매운탕4가지 버섯과 등심 불고기의 조화
… 끝에 개발한 요리다. 코로나19로 어려움을 겪고 있는 시민들이 맛있는 음식을 먹고 힘을 냈으면 하는 바람으로 신메뉴 개발에 나섰다고. 버섯생불고기에는 표고‧새송이‧로타리‧팽이 등 다양한 종류의 버섯과 대파‧ 양파‧당근‧숙주나물 등 신선한 채소, 당면…
2020.09.05 · 환경·안전 · 김예나
싱싱한 해산물과 칼칼한 육수의 만남석문면 통정리 서해반점
석문면 통정리에 위치한 서해반점이 석문면민의 사랑을 받은 지 올해 8년이 됐다. 서해반점을 운영하는 한춘엽 대표는 전라도 진도군 출신으로 지난 1989년 결혼과 함께 남편의 고향인 당진을 찾았다. 석문지역의 학교 급식실과 석문농협 하나로마트 등에 근무…
2020.08.31 · 문화·교육 · 박경미
당신의 마음을 채우는 ‘소통요리’요리로 소통하는 최선희 강사
…. 그 방법의 하나로 이유식을 직접 만들어 먹이는 것이었다. 이후 직접 음식을 만들어 먹이는 그의 모습을 보고 주변에 다른 엄마들도 동참했고, 최 강사는 전문적으로 공부하고자 아동요리를 시작했다. 최 강사는 “아동요리는 일반적인 요리의 축소판”이라며 …
2020.08.21 · 산업·경제 · 임아연
[지속가능한 경제공동체 사회적경제] 20 당진전통시장협동조합 전통시장의 새로운 변신 기대해주세요!
…이사장 또한 “전통시장 활성화 및 상인들의 매출 증대는 물론 시민들에게 사랑받는 전통시장을 만들기 위해 노력하고 있다”며 “지역의 자원을 활용해 신선하고 품질 좋은 상품과 서비스를 성심성의껏 제공하겠다”고 말했다. 한편 당찬한끼 홈페이지와 어플리케이션…
2020.08.01 · 정책·행정 · 김예나
[냉면특집] 여름 별미 냉면 ‘춘추전국시대’
…내기 위해 5년이 걸려 냉면을 개발했다”며 “10년 동안 꾸준히 담쟝을 사랑해준 손님들에게 감사하다”고 말했다. ▪문의: 357-5064 ▪위치: 먹거리길 120-14 ▪메뉴 및 가격: 물냉면 7000원, 비빔냉면 8000원 설악칡냉면 칡 전분과 밀가…
2020.07.28 · 지역사회 · 김예나
[맛집] 송악읍 반촌리 갑사가든 김규중‧공은숙 씨
…·오리백숙 전문점 갑사가든이 맛과 친절한 서비스로 당진시민들에게 무한한 사랑을 받고 있다. 갑사가든은 김용대‧공은숙 부부와 아들 김규중 씨가 운영하는 식당이다. 35년 동안 한정식 및 한식 전문식당에서 요리사로 근무했던 공은숙 씨와 20년 간 일식‧한…
2020.06.01 · 정책·행정 · 김예나
[맛집] 순성면 봉소리 남매가든안종희‧안종일‧안종대 남매 삼남매의 푸짐한 인심 담은 ‘백숙’
…시간이 오래 걸리지 않고 간단하게 먹을 수 있어 농번기인 요즘, 논으로 음식을 배달하는 손님들의 선호도가 크단다. “밑반찬도 정갈하게” 남매가든에서는 밑반찬에도 신경을 많이 쓰고 있다. 전통시장에서 신선한 재료를 구입해 7가지 반찬을 정갈하게 만들어 …
2020.05.15 · 지역사회 · 한수미
코로나19가 바꿔 놓은 요양원 풍경
… 또한 노인복지시설은 현재까지도 개관하지 못하는 상황이다. 이 가운데 참사랑소망의집(원장 김미영)과 효제요양원(원장 강진화)이 어르신들의 답답함을 해소하기 위해 특별한 행사를 진행했다. 참사랑소망의집 매년 5월 8일이면 어르신과 보호자, 직원들을 더불…
2020.04.13 · 정책·행정 · 김예나
읍내동 신돈플러스돈 홍명희 대표칼칼한 묵은지찜에 뜨끈한 밥 한 술
…다. 이 부위는 비계까지 쫄깃한 것이 특징이다. 묵은지찜 역시 손님들의 사랑을 듬뿍 받고 있는 메뉴다. 대표는 “묵은지는 온도와 숙성기간이 중요하다”며 “유산균이 가장 많이 생기는 6개월 된 묵은지를 사용해 요리한다”고 설명했다. 또한 김치를 담글 때…
2020.04.06 · 문화·교육 · 김예나
[맛집] 송악읍 중흥리 금자탑 이시순‧장희수 대표전성기 맞은 37년의 금자탑!
… SBS 프로그램인 <생활의 달인>에 소개되면서 당진을 넘어 전국적으로 사랑을 받고 있다. 전성기를 맞고 있다고 해도 과언이 아닐 정도로 많은 이들이 금자탑을 찾고 있으며, 영업시간이 이후에도 문의 전화가 쇄도하고 있다. 파 진액과 밤 넣어 만든 춘장…
2020.03.20 · 문화·교육 · 김예나
살과 알이 꽉 찬 게국지와 간장게장
… 등 TV프로그램에 당진맛집으로 소개되면서, 지역민을 비롯한 관광객에게 사랑 받고 있다. 꽃게와 꽃게집은 살이 실한 신선한 안면도 꽃게와 최재호 대표만의 양념이 조화를 선보이며, 식당을 찾는 이들을 단골로 만들고 있다. 안면도 꽃게, 달고 단단해 지난…
2020.03.09 · 문화·교육 · 한수미
[신설상가] 송산면 매곡리 cafe 은곡길 136 이명수 대표 “커피 알고 마셔야 맛있습니다”
…과 세계 3대 커피 시음 등으로 이뤄질 계획이다. “저에게 커피는 모든 음식 중 가장 맛있는 음식이에요. 가장 강력한 음료죠. 이 커피를 제대로 알려드리고 싶어요. 앞으로 동네 사랑방 같은 은곡길136이 됐으면 합니다.” ■ 메뉴 : 융드립 커피 60…
2020.03.09 · 문화·교육 · 김예나
[맛집] 수청동 커피폴폴 서미애 대표신선한 과일과 촉촉한 와플의 조화
…이 특징이다. 최근에는 새로 개발한 메뉴인 레인보우 팔레트가 어린이들의 사랑을 받고 있다. 레인보우 팔레트는 토스트와 과일 그리고 크림치즈에 식용색소를 넣어 팔레트에 물감을 짜 놓은 것처럼 보이는 메뉴다. 서 대표는 “두 딸의 엄마로서 아이들이 좋아하…
2020.03.09 · 지역사회 · 박경미
[사회단체탐방] 사랑과 희망 전하는 면천면봉사회
침체를 맞았던 면천면봉사회가 최근 활발한 활동을 보이며 지역사회에 사랑과 희망을 전하고 있다. 1990년대 초부터 면천면봉사회 활동을 했던 김금수·권오희 부회장은 “옛날에는 회원들이 사비를 모아 요양센터에 기저귀를 전하기도 하고, 장애인 가정에 청소 …
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