2022.10.28 · 지역사회 · 김예나
[우리마을 이야기 마지막편] 송산면 삼월리송산면민 지켜주는 500년 된 회화나무
…화염소금을 생산하는 주민들도 있었다. 화염소금(전오염·자염)은 바닷물을 갯벌에서 증발시켜 농축시킨 염도 높은 함수를 모아 가마솥에서 수십시간 정도 끓여 만드는 소금이다. 화염소금은 입자가 곱고 짠맛이 적으며 미네랄이 풍부한 것이 특징이다. 김근목 노인…
당진시대 기사 아카이브
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2건 · '이상 갯벌' · 지역사회 · 2022년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2022.10.28 · 지역사회 · 김예나
…화염소금을 생산하는 주민들도 있었다. 화염소금(전오염·자염)은 바닷물을 갯벌에서 증발시켜 농축시킨 염도 높은 함수를 모아 가마솥에서 수십시간 정도 끓여 만드는 소금이다. 화염소금은 입자가 곱고 짠맛이 적으며 미네랄이 풍부한 것이 특징이다. 김근목 노인…
2022.08.12 · 지역사회 · 임아연
…펄’이라고 이름 붙은 자연부락 지명에서 엿볼 수 있듯 방계리에도 과거엔 갯벌이 있었다고 한다. 안태환 이장은 “잿말 너머에 바닷물이 0.5km 정도 드나들었다”며 “논갈이를 하면 개흙이 나왔다”고 말했다. 인심 좋고 우애 좋은 방계리 송악읍 방계리는 …
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