2005.09.20 · 환경·안전 · 당진시대
[인사랑]“전통 궁중요리 ‘초계탕’ 육수가 달라요”
광복절이었던 지난 8월15일 문을 연 ‘인사랑’. 이곳의 대표메뉴는 닭요리이다. 하지만 보통 닭요리는 아니다. 윤주임(51) 대표가 직접 만드는 초계탕은 통정리에서 340여년 동안 살아온 집안에서 대대로 내려오던 ‘비법’이라고 한다. 이곳에 음식점을 …
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‘인사랑 전통’ 기사
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