2014.01.17 · 지역사회 · 임아연
■설 특집 당진지역에서 생산하는 한과·조청 소개지역 농산물로 만든 건강한 한과와 조청
…한과를 만들어 원재료인 쌀 생산부터 발효, 엿기름을 고아 쌀엿을 만드는 일까지 김 대표의 손길이 닿지 않는 과정이 없다. 손수 만들다 보니 모양과 크기는 제각각이지만 맛은 언제나 변함없다. 양지말한과는 잘 부풀어 올라 식감이 파삭파삭하고 입에서 사르르…
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‘일까지 이상’ 기사
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