2020.05.01 · 지역사회 · 김예나
[제철 특집] 꽃게 잃어버린 입맛 찾아주는 ‘제철꽃게’
…매콤하고 알싸한 양념 맛으로 입맛 사로잡는 양념게장이나 꽃게무침도 봄철 입맛을 돋우는 별미다. 이밖에 게 튀김, 게살 볶음밥 등 다양한 요리가 있다. 얼큰하고 시원하게 끓인 꽃게탕은 지금 먹기 제격이다. 꽃게 특유의 감칠맛이 국물에 가득 배어나 남녀노…
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‘입맛을 돋우는’ 기사
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