‘자신 메뉴’ 기사

4건 · '자신 메뉴' · 산업·경제 · 2022년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202209.16

   2022.09.16 · 산업·경제 · 박경미

   [맛집] 우강면 송산리 길목버그내 순례길에서 만나는 당진 향토음식

   …과 당진꺼먹지정식이 개발됐다. 수육+콩찌개=꺼먹지정식 길목 식당에는 대표메뉴인 '꺼먹지정식', 생콩비지찌개와 각종 반찬이 나오는 ‘두렁콩밥상’, 된장찌개와 제육볶음으로 구성된 ‘쌈밥’이 준비돼 있다. 꺼먹지정식을 주문하면 기본 반찬이 10가지 넘게 차…

   

2. 202205.03

   2022.05.03 · 산업·경제 · 당진시대

   [칼럼] 거리두기 해제됐지만…울고 웃는 요식업계

   …올라 식사하러 오시는 손님들께 미안한 마음이 더 크다. 그 누가 삼겹살 메뉴가 서민 메뉴라고 했던가. 비싼 가격에 이젠 고급메뉴로 자리를 잡아 가고 있다. 다른 메뉴도 마찬가지다. 밥 한 끼 1만 원이 넘는 현실로 인해 직장인들이 점심 한 끼 먹는 것…

   

3. 202204.05

   2022.04.05 · 산업·경제 · 임아연

   [맛집] 송악읍 기지시리 안면도생해물나라안면도 출신 어민이 만드는 ‘찐’ 해물찜

   …기지시리에 문 열었다. “딱 보면 신선도를 알 정도로 수산물에 대해서는 자신 있었기 때문에 평소에 좋아하던 해물찜을 선택했어요. 신선한 조개와 해물을 사용하기 위해서는 수족관을 갖춰야 하는데, 수족관 관리가 생각보다 쉽지 않아요. 하지만 평생 이쪽 일…

   

4. 202203.14

   2022.03.14 · 산업·경제 · 박경미

   [맛집] 고대면 진관리 장가네 대표 장종연3대째 이어온 ‘장가네’ 맛깔난 정성

   … 간판을 바꿨다”며 “잠깐 옹심이를 판매한 적도 있는데 옹심이보다 기존 메뉴를 계속 이어가는 게 더 낫겠다 싶어 현재 옹심이는 판매하지 않고 있다”고 전했다. 뽀얗고 맑은 담백한 국물 뚝배기 그릇에 팔팔 끓여 나온 장가네의 설렁탕 국물은 뽀얗다. 설렁…