2022.08.19 · 문화·교육 · 박경미
[업체탐방] 면천면 대치리 누리농원전통 방식으로 만드는 된장과 간장
…고자 했던 것이 지금의 ‘누리농원’을 만들었다 2년 이상 숙성해 만드는 전통 장 누리농원에서는 된장과 고추장, 간장, 청국장을 제조·판매한다. 부부는 “좋은 장을 만드는 기본 원칙은 좋은 원재료 사용”이라며 “가격이 비싸더라도 좋은 원재료를 쓰려고 한…
당진시대 기사 아카이브
‘전통 고추장’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 1건
- 연도
- 2022년
1건 · '전통 고추장' · 문화·교육 · 2022년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
당진시대 아카이브에 보관된 기사입니다. © 당진시대. 정식판은 각 기사의 원문 링크에서 확인할 수 있습니다.