‘전통 음식’ 기사

3건 · '전통 음식' · 환경·안전 · 2023년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202311.12

   2023.11.12 · 환경·안전 · 한수미 취재부장

   [신설상가] “맛있는 곱창이 다시 돌아왔어요” (맛있는 곱창)

   …수 있게 됐다. 인테리어까지 가족들 손에서 나오고, 지금도 손님맞이부터 음식 준비에 밥 한술 편히 뜰 시간 없이 바쁘지만, 두 부부는 그래도 행복하다고. 부부는 “힘들어도 식당에 오면 행복할 정도”라며 “음식을 만들어 누군가에게 주는 것이 재밌고, 또…

   

2. 202306.16

   2023.06.16 · 환경·안전 · 박경미 취재팀장

   [맛집] 아미여울 향토음식‘꺼먹지’와 지역 농산물로 요리한 정성 한 상

   …년 11월 순성면 성북리에 문을 연 ‘아미여울’에서는 ‘꺼먹지’라는 향토음식 을 재해석해 지역 농산물을 활용한 건강한 밥상을 차려낸다. 정성스레 요리한 음식은 당진을 방문한 손님에게 대접하기에도 좋다. 돼지고기, 황태구이와 함께하는 한상차림 주로 사람…

   

3. 202304.28

   2023.04.28 · 환경·안전 · 임아연 편집부국장

   "호수공원 찬성 얘기뿐…토론에 반대 의견 없다”

   …정토론은 정용조 상명대학교 그린스마트시티학과 교수의 사회로 △김충식 한국전통문화대학교 전통조경학과 교수 △한승우 ㈜KG엔지니어링 종합건축사사무소 도시본부 상무 △이기종 당진시 산림녹지과장 △김윤곤 ㈜도화엔지니어링 도시부문 부사장이 토론자로 참여했다. …