2018.10.12 · 산업·경제 · 당진시대
[칼럼] 유병기 면천농협 상무공자(孔子)와 생강(生薑)
…에도 채중개강(菜重芥薑)이라는 말이 나온다. 채소중에서는 겨자와 생강이 최고라는 말이다. 이처럼 어려서부터 생강이 사람에게 좋다고 배운 학생들은 어른이 되었을 때도 생강을 즐겨 먹었음은 당연할 것이다. 생강은 주로 향신료적기능으로 음식에 쓰이기도 하지…
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