2017.11.11 · 산업·경제 · 임아연
[신설상가]읍내동 달구밥상“당진 어디든 배달 갑니다!”
…더 많은 마진을 남기는 게 아니라 질 좋은 재료를 최우선으로 생각하고, 정성 가득한 맛있는 식사를 전해 드리는 것이 가장 중요하다고 생각한다“며 “그런 노력 덕분에 벌써 많은 분들이 단골이 돼 달구밥상을 찾고 있다”고 말했다. 한편 호텔조리학을 전공한…
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5건 · '정성 가득' · 산업·경제 · 2017년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2017.11.11 · 산업·경제 · 임아연
…더 많은 마진을 남기는 게 아니라 질 좋은 재료를 최우선으로 생각하고, 정성 가득한 맛있는 식사를 전해 드리는 것이 가장 중요하다고 생각한다“며 “그런 노력 덕분에 벌써 많은 분들이 단골이 돼 달구밥상을 찾고 있다”고 말했다. 한편 호텔조리학을 전공한…
2017.09.30 · 산업·경제 · 임아연
…받았다. 조미료를 쓰지 않고 나주 전통방식으로 끓인 추어탕 한 그릇에는 정성은 물론 영양까지 가득 담겨 있다. 세종시에서도 추어탕 전문식당을 운영한 유경수 씨는 매일 추어탕을 한 그릇씩 먹으면서 몸의 변화를 직접 경험했다. 피부가 매끈해지는 것은 물론…
2017.09.30 · 산업·경제 · 당진시대
…당진 지역사회는 생존권을 지키고자 하는 깃발과 환경파괴 우려의 함성으로 가득하다. 지난 9월 4일 당진시의회 앞 광장에서는 대호호 인근에 대규모의 가축 사육시설 건축허가 신청 취소를 촉구하는 대규모 궐기대회가 있었다. 도시의 확장과 개발로 경기지역과 …
2017.07.28 · 산업·경제 · 한수미
…는 갈비탕이다. 갈비탕은 사골을 푹 고아 우려 낸 육수를 사용하며 살이 가득 붙은 갈비가 들어간다. 맛이 깊으면서도 깔끔하다. 한편 돼지갈비는 고기가 연해 연로한 노인들도 많이 찾는 메뉴다. 이 돼지갈비에는 발효약을 사용해 단 맛을 낸다. 때문에 부담…
2017.06.12 · 산업·경제 · 한수미
…했다”며 “음식으로 세상을 열고자 하는 마음으로, 항상 초심 잃지 않고 정성 가득한 음식만을 손님들에게 제공할 것”이라고 말했다. 옹기촌의 코다리찜은 건조된 코다리가 통통해 식감이 좋다. 코다리는 강원도 주문진에서 공수해 오기 때문에 신선하면서도 위생…
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