2018.08.20 · 인물·동정 · 한수미
원당동 해화가든 정일경·이정숙 부부고소한 곱이 가득 소곱창전골
… 넣은 소 사골을 매일 우려내 육수로 만들고 탈피한 들깨와 각종 채소를 넣어 만든 양념을 숙성한 뒤 다시 한 번 더 끓여 낸 후 손님상에 오른다. 해화가든의 소곱창전골은 돼지 곱창과 달리 곱이 그대로 들어 있어 고소하며 육수의 깊은 맛까지 더해져 담백…
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‘정성 넣어’ 기사
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1건 · '정성 넣어' · 인물·동정 · 2018년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
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