2021.05.24 · 환경·안전 · 박경미
[맛집]시곡동 정담명가 남원추어탕 대표 정진아·지형철 부부국내산 미꾸라지로 끓인 추어탕으로 원기회복!
…다. 살아있는 미꾸라지를 해감한 뒤 삶고 곱게 갈아 된장과 각종 양념을 넣어 2시간가량 푹 끓여내면 구수한 추어탕이 완성된다. 여기에 취향에 따라 들깨가루, 부추, 다진 마늘, 진피 등을 넣으면 더 맛있게 먹을 수 있다. 특히 여기에서는 미꾸라지를 통…
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‘정성 넣어’ 기사
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- 찾은 기사
- 2건
- 연도
- 2021년
2건 · '정성 넣어' · 환경·안전 · 2021년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2021.03.03 · 환경·안전 · 한수미
대덕동 호호분식 오은호 대표분식 한 그릇에 가득 담긴 정성
… 대표 메뉴는 꼬마김밥과 떡볶이다. 단무지와 당근, 달걀 지단, 어묵을 넣어 김밥을 말고 고소한 참기름을 바른 꼬마김밥은 가볍게 식사 대용으로 좋은 메뉴다. 떡볶이는 아이들도 먹을 만큼 맵지 않고 달달하며 밀떡을 사용해 쫄깃하다. 매콤한 떢볶이를 원하…
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