2024.03.22 · 정책·행정 · 한수미 기자
[맛집] 송산면 상거리 상록식당제주에서 올라온 갈치와 흑돼지
… ‘회초장’ 식당에서 오랜 시간 일을 해왔다. 10여 년 지났을 무렵, 제주도로 건너가 또 이곳에서 13년 동안 식당주방 일을 맡았다고. 현재 상록식당에서 상에 올리는 제주 은갈치나 흑돼지, 갈치속젓은 제주에서 생활하며 연을 쌓은 지인들로부터 공수받은…
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‘제주도 쌓은’ 기사
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