2015.09.04 · 문화·교육 · 한수미
요리교실로 제철과일 배웠어요
…에서는 집에서 간단히 만들어 먹을 수 있는 인절미토스트와 콩가루 빙수, 제철과일을 이용한 컵케이크 꾸미기, 레몬청 담그기, 새콤달콤한 과일 주스 시음 등으로 진행됐다. 이번 프로그램을 마친 후 평가에서 아이들은 제철과일의 종류와 효능을 알게 됐다고 답…
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‘제철 과일’ 기사
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- 2015년
2건 · '제철 과일' · 문화·교육 · 2015년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2015.04.10 · 문화·교육 · 한수미
일 년에 단 한번‘실치의 계절’
…지는 가운데 봄꽃도 활짝 피었다. 이맘 때 쯤 생각나고 꼭 먹어야 하는 제철 음식이 있다면 단연 실치와 간재미다. 일 년 내 한 두 달만 만나는 실치회 특히 4~5월에 잡히는 실치는 작고 연해 회로 먹기 제격이다. 이 시기가 지나면 뼈가 억세 회로 먹…
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