2014.10.30 · 지역사회 · 한수미
[제철맛집] 찬 바람 불 땐 뜨끈한 ‘칼국수’
…수다. 홍서방 칼국수만의 비결은 시원한 육수에 삼색면과 푸짐하게 나오는 대하와 생합, 모시조개, 바지락 등의 해산물이다. 보다 싱선한 재료를 사용해 국물 맛이 일품이다. 또한 해물칼국수 외에도 인기 있는 얼큰이 칼국수에는 팽이, 새송이, 느타리 등의 …
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‘제철 대하’ 기사
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