2022.10.28 · 지역사회 · 박경미
서해대교 풍경 바라보며 한진포구에서 즐기는 ‘회’
… 등 싱싱한 횟감과 간자미무침을 비롯해 소라찜, 멍게, 개불, 산낙지, 실치(봄 메뉴) 등 다양한 종류의 해산물을 즐길 수 있다. 이 대표는 “계절에 맞는 제철 수산물을 모두 즐길 수 있다”며 “무엇보다 이곳에서는 주방에서 요리를 맡고 있는 실장이 개…
당진시대 기사 아카이브
‘제철 실치’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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- 3건
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- 2022년
3건 · '제철 실치' · 2022년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2022.04.15 · 문화·교육 · 한수미
당진문화재단 2022 당진아트투어 ‘둥둥당당 소소한 모험’ “당진 곳곳 숨겨진 보물을 찾는 것 같았어요”
…이닝 프로그램에는 총 4명의 작가가 참여했다. 요나 쉐프가 당진에서 난 제철 식재료로 음식을 준비했으며, 김선미 작가가 이날을 위해 찻잔을 구웠다. 또 정희기 작가가 식기류를 준비하고 김지민 작가는 쪽빛으로 물든 작품을 선보였다. 해나루쌀로 지은 바지…
2022.03.25 · 산업·경제 · 한수미
제철 맞은 실치요맘때만 먹을 수 있는 ‘당진 실치’ 놓치지 마세요!
새봄이 찾아오는 무렵, 이 시기가 되면 실치가 생각난다. 5월에 들면 실치의 뼈가 억세져 회로는 먹을 수가 없다. 회로 먹을 수 있는 기회는 단 한 달 뿐. 3월 중순부터 4월까지, 이 시기만 먹을 수 있는 실치가 제철을 맞아 돌아왔다. 활기 되찾은 …
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