‘제철 요리’ 기사

3건 · '제철 요리' · 문화·교육 · 2018년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201809.02

   2018.09.02 · 문화·교육 · 김예나

   읍내동 하나비 장명희 대표정갈한 음식으로 정성스러운 대접

   …침과 저녁으로 불어오는 요즘, 신선한 해산물이 절로 생각난다. 이 시기 제철 해산물로는 광어를 비롯해 대하와 고등어, 굴, 게 등으로 다양하다. 살이 통통히 오른 제철 해산물을 보기도 좋고 맛도 좋은 상태로 만날 수 있는 하나비는 꾸준히 지역민들의 사…

   

2. 201803.26

   2018.03.26 · 문화·교육 · 한수미

   [맛집] 3~5月 알이 가득! 살이 통통! 제철 쭈꾸미

   … 활성화시켜 인지능력을 향상시킨다는 연구 결과가 있다. 볶음 및 다양한 요리로 그렇다면 어떻게 먹어야 주꾸미가 맛있을까? 주꾸미를 만날 수 있는 방법은 여러 가지다. 대표적인 것이 주꾸미볶음이다. 매콤한 양념에 통통한 주꾸미를 볶아 갖은 채소와 함께 …

   

3. 201803.26

   2018.03.26 · 문화·교육 · 박경미

   [신설상가] 고대면 장항리 최정재 시인의 마을 최정재 대표백숙 요리에 예술과 힐링 더하다

   …는 직접 밭에서 수확한 돼지감자를 사용하고 있다. 최 시인은 “앞으로도 제철에 나오는 건강 식재료로 다양한 밑반찬을 선보일 것”이라고 말했다. 한편 최정재 시인의 마을은 고대면 장항리, 고산초등학교 앞에 자리해 있다. 도심지에 위치해 있는 것이 아닌 …