‘제철 요리’ 기사

3건 · '제철 요리' · 산업·경제 · 2023년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202312.22

   2023.12.22 · 산업·경제 · 한수미 취재부장

   [맛집] 원당동 동해수산참치하루에 100접시…제철 맞아 분주한‘방어 맛집’

   …치에는 다양한 회를 만날 수 있다. 여러 가지 회를 맛보고 싶다면 코스 요리를 선택하면 된다. 이외에도 미스당진, 동해임금님, 동해풀코스 등 다양한 코스가 준비돼 있어 연말 모임하기에도 좋다. 기본적인 우럭과 광어는 물론 철갑상어와 참치도 있다. 여러…

   

2. 202303.03

   2023.03.03 · 산업·경제 · 유수아 취재기자

   [맛집] 신평면  전라도 군산횟집  “22년 이어온 가업의 맛”

   삽교호의 푸른 물결을 바라보며 싱싱한 해산물 요리를 맛볼 수 있는 전라도 군산횟집(대표 김혜정·문일봉)이 문을 열고 손님들을 맞이한지 22년이 흘렀다. 김혜정 대표는 요리하는 것을 좋아해 20대 때부터 횟집 경영을 시작해 현재 40년의 노하우를 갖고 …

   

3. 202302.13

   2023.02.13 · 산업·경제 · 유수아

   [매운탕 특집] “속 풀 때는 얼큰한 매운탕이 제격”

   …가능하다. 이곳의 김창래·이상원 대표는 광어, 우럭, 참돔 등 계절별로 제철을 맞은 수산물을 손님상에 올린다. 특히 매운탕은 빨갛게 양념한 매운탕과 미역을 넣고 맑게 끓인 지리 중 선택이 가능하다. 또한 메인메뉴 외에도 푸짐한 반찬을 즐길 수 있다. …