‘제철 요리’ 기사

2건 · '제철 요리' · 지역사회 · 2022년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202212.09

   2022.12.09 · 지역사회 · 박경미

   [제철 맞은 겨울 별미] 아귀·굴·매생이 "바다향 가득한 겨울 밥상"

   … 질환에 걸리기도 쉬운데, 추위를 이겨내고 겨울 면역력을 올려주는 겨울 제철 음식을 알아보자. 아귀 아귀는 찬 바람이 불기 시작하는 12월부터 2월까지 제철이다. 사시사철 아귀가 잡히긴 하지만 한겨울의 아귀는 통통하고 단단하게 살이 올라서 그 어느 때…

   

2. 202210.28

   2022.10.28 · 지역사회 · 박경미

   서해대교 풍경 바라보며 한진포구에서 즐기는 ‘회’

   …) 등 다양한 종류의 해산물을 즐길 수 있다. 이 대표는 “계절에 맞는 제철 수산물을 모두 즐길 수 있다”며 “무엇보다 이곳에서는 주방에서 요리를 맡고 있는 실장이 개업 초창기부터 지금까지 함께 일해와 변함없는 맛을 유지하고 있다”고 말했다. 이 대표…