2023.08.18 · 환경·안전 · 한수미 취재부장
순성브루어리와 함께 당진술 찾아 떠나는‘성지술례’
…온감압방식을 활용한다. 진공 상태의 40~50℃ 환경에서 천천히 시간과 정성을 들여 숙성하면 아미주를 얻을 수 있다. 매실발효원액이 들어가기에 쌀로만 빚은 술보다 조금은 더 화한 맛이 아미주의 특징이다. 아미주를 생산하는 백윤기 공동대표는 “증류를 하…
당진시대 기사 아카이브
‘조합원 정성’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 1건
- 연도
- 2023년
1건 · '조합원 정성' · 2023년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
당진시대 아카이브에 보관된 기사입니다. © 당진시대. 정식판은 각 기사의 원문 링크에서 확인할 수 있습니다.