2024.02.16 · 정책·행정 · 한수미 기자
[맛집] 원당동 늘해랑직접 키운 농산물로 만든 푸짐한 상 차림
… 손님에게 통한 것이다. 늘해랑에서 취급하는 재료들은 대부분 최 대표의 아버지가 농사 지은 것들이다. 서산 운산에 있는 텃밭에서 기른 갖가지 작물이 늘해랑을 찾는 손님상에 오른다. 상추, 고추, 배추, 무 등은 물론이고, 주변 산 밑에서 캔 냉이 등 …
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‘좋은 아버지가’ 기사
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2건 · '좋은 아버지가' · 정책·행정 · 2024년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2024.02.02 · 정책·행정 · 박경미 기자
시장닭집 (합덕읍 운산리) 2대를 이어온 맛…“닭강정 얼마나 맛있게요”
가마솥에 순식간에 튀겨낸 바삭한 껍질의 구릿빛 통닭, 먹기 좋은 크기로 달콤한 양념에 버무린 닭강정…. 무엇보다 ‘시장닭집’ 닭요리의 맛을 돋궈주는 것은 2대째 이어진 손맛과, 김원길·류용순 부부의 부단한 노력이었다. “작두로 손질하는 곳 있을까요?”…
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