2024.04.08 · 산업·경제 · 한수미 기자
바야흐로 제철 맞은 실치의 계절
… 실치는 다양한 요리로 맛 볼 수 있으나, 가장 신선한 이때는 무침으로 즐기는 것이 좋다. 갖은 채소에 새콤달콤한 양념을 올려 먹는 무침이 대표적인 실치 요리다. 그 위에 고소한 깨와 참기름까지 아낌없이 두르면 금상첨화다. 실치 특유의 부드러움과 채소…
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‘주말에 즐기는’ 기사
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