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당진의 기억

당진시대 기사 아카이브

‘직접 담근’ 기사

1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.

찾은 기사
6건
연도
2022년

6건 · '직접 담근' · 문화·교육 · 2022년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

  2. 2022.08.19 · 문화·교육 · 박경미

    [업체탐방] 면천면 대치리 누리농원전통 방식으로 만드는 된장과 간장

    …보낼 수 있을지 고민하던 부부는 장을 담그기 시작했다. 장 만드는 것을 직접 보고 체험해야 한다고 생각해 전라도‧경상도 할 것 없이 전국의 유명 장집을 다녔다. 직접 만든 장을 지인들에게 선물하고자 했던 것이 지금의 ‘누리농원’을 만들었다 2년 이상 …

  3. 2022.06.24 · 문화·교육 · 김예나

    매월 셋째 주 토요일엔 ‘면천문화마을장터’로!

    … 11시부터 오후 2시까지 마을장터가 열렸다. 이날 마을장터에는 농부가 직접 농사지은 오크라, 야콘즙, 블루베리와 직접 담근 된장·간장 및 단호박식혜, 누룽지 등의 먹거리부터 입지 않은 의류와 읽지 않는 책, 아기자기한 파우치, 손수건 등의 소품들이 …

  4. 2022.06.03 · 문화·교육 · 박경미

    연잎밥과 상황버섯 넣은 삼계탕으로 원기 회복

    …한 재료 본연의 맛을 살리고자 했다. 기본 찬으로 제공되는 쌈장은 그가 직접 담근 된장으로 제조하고 장아찌도 직접 만들었으며 식당에서 제공하는 물은 상황버섯을 넣고 달였다. 하 대표는 “나도 간이 세거나 조미료를 많이 넣은 음식을 잘 먹지 못한다”며 …

  5. 2022.01.28 · 문화·교육 · 박경미

    [맛집] 순성면 성북리 옹기종기보리밥 푸짐하고 건강한 보리밥 한 상!

    …했다”며 “아픈 아들을 위해 각종 서적을 보며 공부해 아들의 식이요법을 직접 했고 병을 완치시켰다”고 덧붙였다. 강황 넣은 보리밥으로 건강 더해 건강을 지향하는 ‘옹기종기보리밥’의 보리밥은 노랗게 물들어 손님들의 이목을 잡는다. 곡성에서 유기농으로 키…

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