‘직접 담근’ 기사

3건 · '직접 담근' · 정책·행정 · 2021년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202106.15

   2021.06.15 · 정책·행정 · 박경미

   [맛집] 면천면 성상리 부잣집청국장 김은정·김소희 모녀 직접 띄운 구수한 청국장에 밥 한 공기 뚝딱!

   … 김은정 대표는 의정부에서 청국장 전문식당 ‘부잣집청국장’을 운영했다. 직접 띄운 청국장으로 맛집이라고 소문났지만 체력의 한계를 느끼며 가게를 정리했다. 어머니의 청국장에 대해 자부심을 가지고 있던 딸 김소희 대표는 이를 안타깝게 여겼다. 결국 그가 …

   

2. 202104.19

   2021.04.19 · 정책·행정 · 박경미

   [맛집] 합덕읍 운산리 교동식당 채금남 대표‘밥 짓는 여자’의 한 상 차림

   …6~7가지의 밑반찬이 제공돼 든든한 한 끼 식사를 제공한다. 채 대표가 직접 담근 김치와 계절 따라 달라지는 밑반찬은 그의 자부심이다. 그는 “손님들이 ‘집에서 엄마가 해준 밥 같다’, ‘고향의 맛’이라곤 이야기했다”며 “식구가 먹는다는 생각으로 정성…

   

3. 202103.08

   2021.03.08 · 정책·행정 · 박경미

   [맛집] 행정동 산티아고(SANTIAGO) 전선아 대표사계절이 아름다운 레스토랑

   … 반응이 좋다”며 “많은 분들이 맛있게 식사했으면 좋겠다”고 덧붙였다. 직접 캔 쑥으로 만든 쿠키 세미나실로 사용하던 곳은 카페로 바뀌었다. 서울에서 다년간 제빵 교육 등을 했던 전인아 씨가 직접 빵과 쿠키를 굽고 커피를 내리고 있다. 자몽차와 레몬차…