2023.12.22 · 산업·경제 · 임아연 편집부국장
[나는 여자농부다 6] 김민지황태된장 김민지 대표 (송악읍 방계리) 3대째 전통 이은 장맛, 그 비결은?
…의 대명사인 것처럼 장을 만드는 건 꼬박 1년의 세월이 필요한 일이다. 직접 재배한 햅콩을 삶아 손수 메주를 만들고, 지푸라기로 엮어 숙성시킨 메주로 장독에 장을 담가 또 한참의 시간을 견디고 난 뒤에 비로소 간장과 된장을 분리하면 장이 완성된다. 1…
당진시대 기사 아카이브
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4건 · '직접 수확' · 산업·경제 · 2023년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2023.12.22 · 산업·경제 · 임아연 편집부국장
…의 대명사인 것처럼 장을 만드는 건 꼬박 1년의 세월이 필요한 일이다. 직접 재배한 햅콩을 삶아 손수 메주를 만들고, 지푸라기로 엮어 숙성시킨 메주로 장독에 장을 담가 또 한참의 시간을 견디고 난 뒤에 비로소 간장과 된장을 분리하면 장이 완성된다. 1…
2023.11.03 · 산업·경제 · 박경미 취재팀장
… 이종섭)가 남북교류와 평화통일을 기원하며 ‘통일벼’를 지난달 31일에 수확했다. 이번 당진 통일벼베기 행사는 송산면 당산리 간척지에 위치한 공동경작지에서 열렸다. 농민들과 농업단체장, 정치인, 정당 등이 참석했으며, 하원오 전국농민회총연맹 의장이 함…
2023.10.27 · 산업·경제 · 박경미 취재팀장
…, GPS 정확도, 전반적인 작업에 대한 평가가 진행됐다. 논에서 벼를 수확할 때 사용하는 농기계가 ‘콤바인’이다. 운전은 물론 벼를 베는 예치부를 쉴새없이 조작해줘야 한다. 너무 낮게 내리면 예치부가 땅에 닿고 높게 올리면 낱알을 미쳐 다 베지 못한…
2023.04.21 · 산업·경제 · 박경미 취재팀장
…당진시가 지원하고 대호지농협(조합장 남기찬)이 운영하는 제도로, 농가가 직접 고용했던 기존 방식과 달리 농협이 근로자 계약·운영·배치를 담당한다. 공공형 계절근로자는 체류기간 동안 농협에서 마련한 공동숙소에 거주하면서 사업에 참여하는 농가를 순회하며 …
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