‘직접 요리’ 기사

4건 · '직접 요리' · 산업·경제 · 2008년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 200810.27

   2008.10.27 · 산업·경제 · 강대원

   [기획 - 미래의 씨앗을 뿌리는 농업인을 만나다]

   …대표의 야콘은 이미 전국적으로 소문이 나있는데 KBS와 MBC 본사에서 직접 취재차 박 대표의 야콘농원을 방문하기도 했었다. 박 대표는 야콘 재배가 특수작물로 각광받고 있지만 최근 수입산의 범람으로 위기를 맞고 있다며 앞으로가 더 큰 문제라고 말했다.…

   

2. 200810.13

   2008.10.13 · 산업·경제 · 강대원

   [당진시대가 추천하는 맛있는 집-당진읍 원당리 서래원 안호영 대표]“최고급 한우 모듬구이와 해물을 함께 맛보세요”

   … 소문이 나게 된 것이 아닌가 싶네요.” 안 대표는 한우모듬육과 다양한 요리를 코스로 먹을 수 있는 코스요리를 서래원의 대표 메뉴로 들었다. “코스요리는 A와 B코스 두 가지가 있습니다. 특징이라면 한우는 물론 다양한 해산물도 같이 맛볼 수 있다는 것…

   

3. 200802.25

   2008.02.25 · 산업·경제 · 이지혜

   [신설상가] 마늘 먹은 오리가 두명의 요리사와 만나면?

   …는 고추와 마늘, 김치 등 음식재료와 반찬도 대호지면에 사시는 부모님이 직접 기르신 것들로 농약을 안 쓴 유기농이다. 조미료를 절대 쓰지 않는다는 것이 마늘오리의 철칙. 쌈장 하나도 직접 만들고 모든 음식은 수작업을 통해 만든다고. “요리사생활을 몇십…

   

4. 200802.18

   2008.02.18 · 산업·경제 · 김기연

   [2월의 새농민상 수상자 | 아삽야콘농원 박노천·이명옥 부부] “야콘 재배, 가능성 충분한 도전이죠”

   …다. 두 부부의 재배가 당진 야콘 재배의 시작이기 때문. 또한 자신들이 직접 ‘체득’한 재배기술을 당진에 널리 전파하려는 계획이기 때문이기도 하다. 야콘은 남아메리카 안데스산맥이 원산지인 국화과의 식물로 뿌리의 생김새가 고구마와 비슷하고 당도가 높아 …