‘직접 요리’ 기사

3건 · '직접 요리' · 환경·안전 · 2023년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202310.27

   2023.10.27 · 환경·안전 · 한수미 취재부장

   “야외 바비큐를 간편하게 즐기세요”돈킹덤 (합덕읍 운산리)

   …6명까지, 큰 텐트에는 12명까지 이용할 수 있다. 셀프바는 돈킹덤에서 직접 요리한 것들로 채워진다. 국산 고추를 구매해 말려 만든 고춧가루가 들어간 김치도 직접 만든다. 그 외에 각종 장아찌와 장 역시도 손수 담가 제공한다고. 이외에도 샐러드, 상추…

   

2. 202308.02

   2023.08.02 · 환경·안전 · 박경미 취재팀장

   [맛집] 신평면 상오리 당진 복·아구 요리전문점 윤말숙 대표“말린 복어와 복껍질로 육수 내 개운한 국물”

   …이 듬뿍 들어가 있다. 복껍질무침은 복을 하나하나 손질해 벗겨낸 껍질로 요리했고, 탕은 말린 복어로 육수를 내어 만든다. 밑반찬은 철마다 농사지은 농산물로 만들어 더욱 믿고 먹을 수 있다. 이렇게 정성을 담은 복요리를 신평면 상오리에 자리한 ‘당진 복…

   

3. 202306.16

   2023.06.16 · 환경·안전 · 박경미 취재팀장

   [맛집] 아미여울 향토음식‘꺼먹지’와 지역 농산물로 요리한 정성 한 상

   …식 을 재해석해 지역 농산물을 활용한 건강한 밥상을 차려낸다. 정성스레 요리한 음식은 당진을 방문한 손님에게 대접하기에도 좋다. 돼지고기, 황태구이와 함께하는 한상차림 주로 사람들이 많이 찾는 메뉴는 ‘아미여 울 한상 맥적’과 ‘아미여울 한상 황태’다…