2022.09.13 · 정책·행정 · 박경미
[맛집] 면천면 성상리 뜨락 갓 지은 뜨끈한 밥과 고소한 나물의 만남
…서 제육볶음을 요리할 때 생고기를 삶거나 바로 불에 익혀 만들지만 우리 집에서는 돼지고기 목살 부위를 3일 정도 비법 양념에 재워서 요리한다”며 “항상 숙성과정을 거치기 때문에 고기에 충분히 맛이 든다”라고 덧붙였다. 특히 제육볶음을 2인 이상 주문할…
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6건 · '집에서 하는' · 정책·행정 · 2022년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2022.09.13 · 정책·행정 · 박경미
…서 제육볶음을 요리할 때 생고기를 삶거나 바로 불에 익혀 만들지만 우리 집에서는 돼지고기 목살 부위를 3일 정도 비법 양념에 재워서 요리한다”며 “항상 숙성과정을 거치기 때문에 고기에 충분히 맛이 든다”라고 덧붙였다. 특히 제육볶음을 2인 이상 주문할…
2022.09.02 · 정책·행정 · 박경미
…요리한다. 정원석 대표는 엄마가 해주는 맛 같다는 손님들의 칭찬에 음식 하는 보람을 느낀다. 특히 그는 “‘소담하다’(음식이 풍족하여 먹음직하다)라는 단어에서 의미를 빌려 식당 이름을 지었다”며 “이처럼 손님들이 배불리 식사하기를 바라는 마음으로 요리…

2022.06.17 · 정책·행정 · 박경미
…구들이 집에 놀러오면 참치볶음밥을 만들어주곤 했는데 한 명도 맛 없다고 하는 친구가 없었다”며 “음식장사를 하기로 마음 먹고 두달 간 집에서 이것저것 끓이고 만들어봤다”라고 말했다. 당진시장에 개업하기로 하고 시장에 어울리는 음식을 찾아나섰다. 그가 …
2022.03.20 · 정책·행정 · 당진시대
송악읍 기지시리에 거주하는 A씨 부부는 일요일과 수요일 저녁이면 한바탕 곤욕을 치른다. 다음날 자녀를 어린이집에 등원시키기 위해 신속항원검사를 해야 하지만 4살 된 어린 딸의 코에 면봉을 넣기란 쉽지 않다. 아이는 검사를 하기 싫어 발버둥을 치면서 얼…
2022.02.19 · 정책·행정 · 김예나
…면천면사무소(현 면천면 행정복지센터)에서 당진시대를 처음 접하게 됐다. 집에서 신문을 읽고 싶었던 그는 직접 신문사에 전화해 구독 신청을 했다고. 박 회장은 당진시대 신문이 배송되면 시정 소식부터 읽는다. 큰 틀로만 알고 있던 당진시의 소식을 당진시대…
2022.01.28 · 정책·행정 · 임아연
▲ 첫번째 사진은 소들섬을 사랑하는 사람들의 유이계·김영란 공동대표.(두번째 사진부터) 소들섬을 사랑하는 사람들이 당진시청 앞에서 천막농성을 시작했고, 많은 사람들이 천막농성을 다녀갔다. 드디어 소들섬이 야생생물 보호구역으로 지정됐다. 당진시청 앞 무…
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