2008.09.01 · 환경·안전 · 강대원
[당진시대가 추천하는 맛있는 집-당진읍 읍내리 생선구이집]“입맛 돋우는 갈치조림과 생선구이”
…봤는데 거기는 또 입맛에 안 맞더라고요. 그래서 아내(신영희씨)와 함께 맛있는 생선구이를 만들기 위해 여러 가지 시도를 해봤는데 많은 분들의 입맛에 맞아 다행이었죠.” 굽는 방법, 생선을 조리는 방법 등에 대해 연구하면서 생선의 비린 맛을 없애기 위해…
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4건 · '추천 맛있는' · 환경·안전 · 2008년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2008.09.01 · 환경·안전 · 강대원
…봤는데 거기는 또 입맛에 안 맞더라고요. 그래서 아내(신영희씨)와 함께 맛있는 생선구이를 만들기 위해 여러 가지 시도를 해봤는데 많은 분들의 입맛에 맞아 다행이었죠.” 굽는 방법, 생선을 조리는 방법 등에 대해 연구하면서 생선의 비린 맛을 없애기 위해…
2008.08.25 · 환경·안전 · 강대원
신선한 모듬쌈과 고등어조림 반찬도 별미 “2001년경 지금의 자리에서 서울뚝배기를 열었어요. 이전에는 음식점을 했던 경험이 전무해서 처음 가게를 오픈하고 참 힘들었죠. 그때는 말 그대로 정신이 하나도 없었어요. 이젠 7년 정도 되니까 가게 운영에 대해…
2008.06.16 · 환경·안전 · 강대원 기자
독특한 이름 때문에 관심을 끄는 가게들이 있다. 대부분 긴 이름보다는 짧은, 또 기억하기 쉬운 이름을 쓰는 것이 보통. 이런 면에서 김동영·김계숙 부부가 운영하고 있는 사철토종맛나칼국수집의 가게이름은 상당히 긴 편이다. “옆집 아주머니가 철학관을 하셨…
2008.01.28 · 환경·안전 · 전수진
석문면으로 향하는 꼬불꼬불한 도로를 지나고 왜목마을 입구도 지나 만날 수 있는 ‘오두막’에는 토속스러움과 고급스러움이 공존한다. 흙으로 만든 외관과 구수한 냄새가 먼저 반겨주는 이곳은 석문면 교로리에 위치한 오두막이다. 오두막에서 맛볼 수 있는 것은 …
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