2017.12.18 · 정책·행정 · 한수미
[맛집] 12월 제철 맞은 굴 요리!
…것이 굴전이다. 굴의 비릿한 향이 싫다면 손질할 때 무즙으로 씻는 것을 추천한다. 여기에 대파를 먹기 좋게 잘라 달걀옷을 입혀 부치면 맛있는 굴전이 완성된다. 이밖에 굴무밥의 경우 잘게 썬 무와 불린 쌀로 밥을 지은 다음 마지막에 굴을 올려 잔열로 익…
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