2011.12.16 · 지역사회 · 우현선
[당진시대가 추천하는 맛집]송악읍 이주단지 참숯제주등갈비"참숯가마에서 초벌구이한 등갈비"
… 돼지갈비가 익숙한데, 뜯어 먹는 갈비를 제대로 즐기고 싶다면 등갈비를 추천한다. 참숯제주등갈비의 대표 메뉴인 생등갈비는 돼지갈비나 삼겹살과 달리 고기의 양은 푸짐하지 않지만 갈비뼈에 붙은 부드러운 고기는 씹을수록 고소한 맛이 베어난다. 참숯제주등갈비…
당진시대 기사 아카이브
‘추천 맛집’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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- 2011년
7건 · '추천 맛집' · 지역사회 · 2011년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2011.12.02 · 지역사회 · 우현선
[당진시대가 추천하는 맛집] 면천면 성상리 읍성식당 “복분자 해물칼국수와 별미 우럭찜”
…을 사람들이 별미라며 칭찬을 아끼지 않았고 식당을 차린다는 말에 메뉴로 추천을 했단다. “잘 건조한 우럭에 각종 양념을 발라 재워놓고 손님이 찾을 때마다 즉석에서 쪄서 내놓고 있죠.” 조이행 대표는 이장을 그만두고 소일거리를 찾다가 음식업에 발을 들여…
2011.09.04 · 지역사회 · 김기연
[당진읍 읍내리 '감탄! 한우정육식당' - 김영석 대표] “저렴하면서도 맛있는 소고기 드세요”
… 배달하는 일을 했지요. 아내의 음식을 맛본 사람들이 한결같이 맛있다고 추천하는 거에요. 정육점을 하는 제가 한우를 저렴하게 공급하고 아내의 음식솜씨를 더하면 매우 잘되겠다 싶었지요.” 김영석 씨는 “고기는 물론 모든 음식재료를 최상급이 아니면 쓰지 …
2011.06.19 · 지역사회 · 김기연
[석문면 교로리 왜목회타운 - 조소행·이상순 부부] 매콤하고 새콤한 낙지볶음, ‘이열치열’ 여름나기 방법
…상순 씨 부부는 이처럼 더운 날 기운을 북돋우는 음식으로 ‘낙지볶음’을 추천했다. “맛집을 소개한다고 하니 고민했었는데 바닷가라면 활어회는 모두 하잖아요? 특별한 음식을 찾는 분들에게 저희 집에서는 낙지볶음을 내놓습니다.”(조소행) 우선 국산 마늘과 …
2011.05.28 · 지역사회 · 당진시대
슬로시티의 섬 증도, 청산도 그리고 땅끝 마을 미황사여!
… 머릿속에 맴돈다. 예약하면 언제든지 템플스테이를 할 수 있다 하니 꼭 추천하고 싶다. 6시30분에 서둘러 미황사를 출발하니 7시10분쯤 완도 여객터미널에 도착한다. 50여분 배를 타고 가면 하늘, 바다, 산 모두가 푸르다 해서 ‘청산(靑山)’ 이라 …
2011.05.27 · 지역사회 · 당진시대
슬로시티의 섬 증도, 청산도 그리고 땅끝 마을 미황사여!
… 머릿속에 맴돈다. 예약하면 언제든지 템플스테이를 할 수 있다 하니 꼭 추천하고 싶다. 6시30분에 서둘러 미황사를 출발하니 7시10분쯤 완도 여객터미널에 도착한다. 50여분 배를 타고 가면 하늘, 바다, 산 모두가 푸르다 해서 ‘청산(靑山)’ 이라 …
2011.05.09 · 지역사회 · 김창연
[중화요리 신성원 - 임철상 대표] 25년 경력 맛에 대한 ‘열정’과 ‘자부심’
…는 중화요리 전문점 주 메뉴인 자장면 외에도 얼큰하고 시원한 짬뽕 맛을 추천했다. 푸짐한 해물에서 우러나오는 짬뽕 국물의 맛이야 말로 신성원의 자랑 거리 중 하나라고. “짬뽕만이 아닙니다. 삼선자장면, 짬뽕, 삼선짬뽕 등 해물이 들어가는 요리의 경우 …
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