2021.10.30 · 산업·경제 · 박경미
[맛집] 송산면 동곡리 동해아구 대표 박영숙찬 바람 불 땐 칼칼한 ‘아귀지리탕’
…를 못 맞추면 자리가 없어 기다려야 할 정도다. 동해아구의 아구지리탕은 시원하고 칼칼한 국물 맛과 부드러운 살의 식감이 조화롭다. “성구미로 떠나던 소풍” 송산면 당산리에서 태어난 박영숙(64) 대표는 당산초를 졸업하고 가족과 함께 인천으로 이주했다.…
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‘칼칼 시원’ 기사
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- 2건
- 연도
- 2021년
2건 · '칼칼 시원' · 2021년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2021.04.19 · 산업·경제 · 김예나
봄바람과 함께 장고항 ‘실치’가 돌아왔다
…와 공부하는 청소년들에게 특히 좋다고 알려졌다. 새콤쌉쌀한 ‘실치회’와 시원한 ‘실치국’ 가장 대중적인 실치 요리는 각종 채소와 곁들여 먹는 실치회다. 실치회는 오이, 당근, 배, 깻잎, 미나리를 잘게 썰어 참기름과 초고추장으로 버무린 것에 갓 잡은 …
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