‘칼칼 시원’ 기사

3건 · '칼칼 시원' · 2022년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202212.09

   2022.12.09 · 지역사회 · 박경미

   [제철 맞은 겨울 별미] 아귀·굴·매생이 "바다향 가득한 겨울 밥상"

   … 동해아구에서는 지리탕이 인기인데, 육수에 아귀와 아귀 내장 등을 넣어 칼칼하면서도 담백한 맛이 특징이다. 지리탕은 전골 냄비에 푸짐하게 담겨 끓이면서 먹을 수 있고, 간편하게 혼자 뚝배기로도 즐길 수 있다. <산아구> ▪위치: 천변1길 224-10 …

   

2. 202207.11

   2022.07.11 · 문화·교육 · 유수아

   [신설상가] 송악읍 기지시리 “진심 담은 요리로 손님을 섬기겠습니다!”

   …사리를 무제한으로 추가할 수 있다. 이 외에도 살 오른 생물 바지락으로 시원하고 개운한 맛을 낸 바지락칼국수, 전복 5~6개의 내장을 손수 다져 참기름에 볶아 고소하고 담백한 맛이 특징인 전복칼국수가 있다. 또한 된장과 청양고추를 넣어 구수하면서도 칼…

   

3. 202204.29

   2022.04.29 · 정책·행정 · 박경미

   [맛집] 방방칼국수연구 끝에 찾은 방방칼국수만의 맛의 비결

   …리, 다시마, 과일, 무 등을 넣어 만든 육수를 기본으로 바지락을 넣어 시원한 맛이 일품인 ‘바지락칼국수’와 들깨를 넣어 고소한 ‘들깨칼국수’, ‘들깨수제비’, 소스로 맛을 내 칼칼하면서 맛있게 매운 ‘얼큰칼국수’를 판매하고 있다. 방혜영 대표는 “처…