2023.08.18 · 환경·안전 · 한수미 취재부장
순성브루어리와 함께 당진술 찾아 떠나는‘성지술례’
…두 차례, 덧술 세 차례까지 다섯 번의 발효 과정을 거친다. 이 과정을 통해 원료를 증류하면 약 39도에서 45도 사이의 원주가 나오는데, 이 원주가 바로 전통방식으로 만든 소주 ‘상록수’다. 이를 1년 동안 숙성시키면서 물을 첨가해 25도까지 도수를…
당진시대 기사 아카이브
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
3건 · '커피 통해' · 환경·안전 · 2023년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2023.08.18 · 환경·안전 · 한수미 취재부장
…두 차례, 덧술 세 차례까지 다섯 번의 발효 과정을 거친다. 이 과정을 통해 원료를 증류하면 약 39도에서 45도 사이의 원주가 나오는데, 이 원주가 바로 전통방식으로 만든 소주 ‘상록수’다. 이를 1년 동안 숙성시키면서 물을 첨가해 25도까지 도수를…
2023.07.21 · 환경·안전 · 당진시대
…남도가 발행하는 <충남도정신문>은 지난 15일자 신문에서 그래픽 뉴스를 통해 ‘후쿠시마 원전 오염수 방류 수산물 안전’에 대한 문답을 실었다. 모두 8개 문답으로 작성된 그래픽 기사에서 충남도는 ‘방류된 오염수는 방사성 물질 범벅이다’ 등 8개 문항을…
2023.07.17 · 환경·안전 · 박경미 취재팀장
커피를 만들고 남은 찌꺼기를 말려 점토를 만들면, 그 커피점토는 태극기가 되고, 포켓몬이 되고 캐릭터 ‘당진이’가 됐다. 버려진 종이박스, 커피컵 홀더는 잘게 찢어 물에 불려 다시 꾸밀 수 있는 재료가 되고, 현수막과 버려지는 자투리 원단은 아기자기한…
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