‘하지 감자’ 기사

2건 · '하지 감자' · 문화·교육 · 2017년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201703.17

   2017.03.17 · 문화·교육 · 한수미

   [맛집] 송악읍 부곡리 동보성 이기정 대표 8가지 해물 들어간 ‘삼선짬뽕’“

   …며 “우리는 삼선짬뽕에 푸짐하게 해물을 넣는다”고 말했다. 또한 짜장은 감자와 콩, 고기를 춘장과 자박하게 볶아 깊은 맛이 난다. 특히 감자를 사용하면 자장면의 물기를 감자가 흡수하고 자연스레 나오는 감자 전분으로 진한 맛을 낸다. 한편 2인 이상 맛…

   

2. 201703.12

   2017.03.12 · 문화·교육 · 한수미

   합덕읍 운산리 행복한 집밥 장종미 대표매일 반찬이 다른‘7000원’ 백반

   …며 나물 역시 제철에 맞게 콩나물, 시금치, 달래, 냉이 등 다양하다. 하지만 가격은 단돈 7000원이다. 종종 손님들이 “고기만 없을 뿐 한정식 부럽지 않다”고 말할 정도라고. 이 모든 음식들은 장 대표가 직접 만든다. 시중에서 파는 완제품은 손님들…