2021.05.17 · 지역사회 · 박경미
감자탕에 쏟은 20년 세월, 그리고 정성수미감자탕(정미면 천의리), 그집감자탕(채운동)
20년, 정현옥 대표가 감자탕에만 매진한 시간이다. 오랫동안 한 우물만 파온 그는 정미면 천의리에서 ‘수미감자탕’을, 시내에서 ‘그집감자탕’을 운영하고 있다. 정미면 우산리가 고향인 이한범 이장을 만나 당진에 온 그가 제일 처음 차린 감자탕 전문점이 …
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‘하지 감자’ 기사
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2건 · '하지 감자' · 지역사회 · 2021년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2021.01.04 · 지역사회 · 당진시대
조일형 씨의 당진지방 사투리 소개 12음식 관련 사투리
…멀건 국 메(밥) : 뫼(밥). 높은 어른의 음식. 진지 또는 제삿밥 무감자 : 고구마. 가을감자 보리감자 : 보리가 익을 때 수확하는 감자. 하지감자 무겡이 : 묵정이. 오랫동안 묵은 물건 배차짐치 : 배추김치
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