2002.10.12 · 문화·교육 · 김정진
농가 전통음식 요리, 학교 급식과정 취재
…조연진씨 등을 만나 급식실 운영방법과 식단 편성 등을 질문하고 식사하는 학생들과 급식에 대한 인터뷰를 갖기도 했다. 이에노히카리사 히로미 미야가와 편집부 차장은 “패스트푸드에서 벗어나 농가에서 주부가 직접 만드는 가족요리(슬로우푸드)를 취재하는 것이 …
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‘학생들과 만드는’ 기사
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