‘한우 돼지’ 기사

2건 · '한우 돼지' · 정책·행정 · 2023년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202302.17

   2023.02.17 · 정책·행정 · 유수아 취재기자

   [맛집] 본가집 안동국밥 “대접하는 마음으로 최선을 다하겠습니다!”

   …재료에서 좋은 맛이 난다’는 신념을 갖고 있다. 국밥에 들어가는 고기는 한우 1+등급을 사용하기 위해 노력하고 있으며 고기의 잡털을 일일이 직접 제거하고 손질한다. 손질된 고기와 뼈, 족, 사골을 일정 비율로 맞춰 24시간 동안 푹 고아내는데 그 과정…

   

2. 202302.14

   2023.02.14 · 정책·행정 · 유수아 취재기자

   [맛집 - 돼지갈비 특집] “달짝지근 부드러운 고기 한 점”

   …채워지고 있다. 어떤 것을 먹어야 할지 고민이라면 남녀노소 좋아하는 양념돼지갈비로 정해보자. 고기로 어느정도 배를 채우고 나면 시원한 냉면에 고기를 싸먹는 재미도 느낄 수 있다. [삼선산가든] 이곳의 양념돼지갈비는 과일을 위주로 양념장을 만들어 고기 …