2013.01.04 · 인물·동정 · 김창연
[업체탐방] 20년 떡 장인의 고집
… 않는 전통 음식 중 하나다. 과거에는 아침이면 시장 곳곳의 방앗간에서 가래떡을 뽑고 떡집에서는 하얗게 연기를 뿜으며 각양각색의 떡을 만들어 왔다. 하지만 언제부터인가 빵과 케익이 떡의 자리를 대신하기 시작했다. 20여년 째 운영 중인 읍내동 민속떡집…
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‘해나루쌀 가래떡’ 기사
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